【吟味大蟹】地物タグ付き 活間人蟹 1.5杯｜間人至高カニフルコース

本プランは、幻と評されるブランド蟹【間人蟹】をおひとり様【1.5杯】をお楽しみ頂ける間人蟹フルコースです。

当館が使用する間人蟹は、大きければいいという概念はなく、食べ頃のサイズ感や鮮度・身質を見極めてご提供しています。

宿泊や昼食など、年間何千と蟹を捌く料理人がこだわった蟹料理をぜひお楽しみくださいませ。

【より良い間人蟹ご提供する為の取り組み】

当館でご提供する間人蟹は、時に【指落ち】の間人蟹を提供する場合がございます。

年々減少する数少ない漁獲量の中で、品質の良い間人蟹を選ぶことが困難になってきた背景があります。

全ての脚が揃っている『小ぶりの間人蟹』より、鮮度も身詰まりも良い【指落ち】の間人蟹を当館は選んでいます。

この取り組みにより、地域屈指の低価格を実現でき、そして高品質の間人蟹をご提供させて頂きます。

※【指落ち】の間人蟹を常に使用しているということではございません。あくまでも蟹の質で選定しています。

※【指落ち】の間人蟹を使用することで、料理の量やサイズが変わることはありません。

【主なお品書き一例】

＜900g級の大サイズ間人蟹を1.5杯使用＞

・お造り三種盛り　間人漁港でその日に獲れた新鮮且つ上質な海の幸をお刺身でお召し上がり頂けます。

・カニの刺身　口の中で広がる上品なカニの甘みと、とろり溶ける繊細な食感は絶品です。

・カニ炭火焼き　身質のいい焼ガニや甲羅焼きの濃厚なカニミソは別格です。

・カニすき鍋　カニ鍋専用に作られた創業から守られている自家製お出汁がカニの旨味を引き出します。

・その他美味（先付、茹でガニ、カニ天麩羅、〆雑炊、香の物、デザート）

※仕入れ都合や食材の状態により、料理内容を変更する場合がございます。予めご了承くださいませ。

【お子様歓迎！家族旅行にもオススメです：料金案内】

小学生（お子様ランチコース）7700円 ／ 幼児（お子様ランチコース） 6050円

幼児（食事あり布団なし）3850円 ／ 幼児（布団のみ）1650円 ／ 3歳以下の幼児（食事布団なし）1100円

※大人と同様の食事（料金80％）をご希望の方は事前にお申し付けくださいませ。